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Il menu

Antica Sartoria di Napoli

L'Antica Sartoria di Napoli propone alla clientela una vasta gamma di proposte culinarie: ricette semplici ma ricche di gusto e pronte a soddisfare ogni palato. Tutti gli ingredienti di base utilizzati nella preparazione dei nostri piatti sono freschi e selezionati; da sempre usiamo verdure di stagione, carni scelte e pane artigianale. Il nostro pane è prodotto artigianalmente e quotidianamente da Ezio Marinato, campione del mondo di panificazione utilizzando ingredienti selezionati e una lievitazione tutta naturale. Le nostre proposte comprendono una vasta scelta di hamburger di Manzetta Prussiana, bruschette, insalatone, patatine fritte e molto altro ancora.

La Manzetta Prussiana®

Il “pallino” per la carne di qualità è ciò che ha animato la ricerca per trovare una carne esclusiva che mette a risalto le caratteristiche così speciali che sono racchiuse nella sua marezzatura. E’ così che abbiamo individuato dei piccoli allevamenti nel nord della Polonia, al confine con la Germania, dove vengono allevati animali che, alimentati in modo specifico danno vita ad una carne dalla bella marezzatura e dal sapore intenso.
Nasce così la Manzetta Prussiana, solo le scottone di età inferiore ai 30 mesi che raggiungono un grado di marezzatura particolarmente intenso.

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